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严查卫角、杂物堆积、糊口物品混放等问题
发布时间：
2026-09-11
此外，防备食材霉变、交叉污染等平安现患。杜毫不及格食材入库存、法律人员严把食材泉源准入关口。实现食物平安问题可逃溯。查抄中，督促校方健全常态化自查自纠机制，同时，核验食物留样轨制落实环境，一一查对食堂从业人员健康证明、岗前培训、每日晨检记实，严酷核查餐具清洗、消毒、保洁全流程，细心查抄仓储，规范从业人员日常操做行为。严查过时变质、来历不明食材，针对食堂食物平安焦点风险点，督促学校完成卫生大打扫和全面消杀。沉点查抄后厨加工区、清洗消毒区、备餐区卫生，查看冷藏冷冻设备运转温度、食材分类存放环境，
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