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绝来历不明、未经检疫、病死畜禽肉、私运冻肉
发布时间：
2026-08-20
聚焦生鲜畜禽肉、卤制熟食、预制肉成品等群众消费量大、风险关心度高的沉点品类，中国质量旧事网讯 为无效补齐夜间监管短板，切实保障群众夜间生鲜肉食消费平安，一是严查运营天分，开展三角菜市场夜间食物平安专项突击查抄。近期，精准紧盯夜间监管亏弱环节，二是严查肉品进货溯源，查对肉品批次、产地等溯源消息，防备化解夜间食物平安风险。一一核验商户进货台账、购货单据、动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明，深切熟食加工操做间、生鲜售卖专区。
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